Curiosita' latine L

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Anonimo olevanese (Discussione | contributi)

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Anonimo olevanese (Discussione | contributi)

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-== '''- Laganum''' == 
-Il '''“laganum”''' dell’antica Roma (forse derivato dal '''“laganon”''' etrusco e antenato della '''“lagana”''' olevanese) era una sfoglia fritta. Lo scrittore Ateneo ci ha tramandato una ricetta per la sua preparazione:<br />. 
-'''''Dopo aver tritato e pestato foglie di lattuga, aggiungere grasso di maiale e pepe. Dopo aver lavorato l’impasto, stenderlo con il mattarello, tagliare a strisce e friggere in olio bollente.''''' 
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-Torna a [[Curiosita' latine I]] oppure vai a [[Curiosita' latine S]] 
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-editus ab http://lnx.pksoft.it/pkakira/albums/userpics/10002/thumb_OL027Vag_pub.jpg 
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